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A pasos de la playa grande de Puc\u00f3n:<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n Inauguran primer restor\u00e1n y escuela de pr\u00e1cticas del Liceo Bicentenario de Hoteler\u00eda y Turismo<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Con la presencia de autoridades locales, encabezadas por el alcalde Carlos Barra, concejales y del mundo de la educaci\u00f3n y servicios, se llev\u00f3 a cabo este martes, la inauguraci\u00f3n del primer \u201cRestor\u00e1n Escuela de Pr\u00e1cticas Liceo Bicentenario, Hoteler\u00eda y Turismo\u201d de la comuna de Puc\u00f3n. Proyecto cuya estructura arquitect\u00f3nica est\u00e1 emplazada a s\u00f3lo metros de la Playa Grande del balneario y que hoy luego de un proceso administrativo se presenta como el primer restor\u00e1n, operado pr\u00e1cticamente s\u00f3lo por alumnos practicantes. Todos j\u00f3venes puconinos cuyo proceso aprendizaje en el mundo gastron\u00f3mico y de los servicios ha sido desarrollado en el ahora liceo bicentenario.<\/p>\n \u201cELHYT\u201d (Escuela Liceo de Hoteler\u00eda y Turismo) que es la sigla y nombre de fantas\u00eda con el que ha sido inaugurado este proyecto, ha significado un esfuerzo no menor de parte de personal del Daem puconino, as\u00ed como del mismo establecimiento educacional, seg\u00fan lo grafic\u00f3 el ingeniero comercial y gerente de este restor\u00e1n- escuela, Alfonso Fuentes, quien agreg\u00f3 la importancia de este proyecto pionero al ser el primero y \u00fanico en Chile, bajo esta modalidad.<\/p>\n Este innovador proyecto formativo, con fines did\u00e1cticos se ubica a pasos del lago en la entrada a la Playa Grande por calle Lincoy\u00e1n y tiene una capacidad para 70 personas c\u00f3modamente dispuestas, tanto en su primer como segundo nivel, a quienes se les ofrece una variada carta y men\u00fas diarios. Su inversi\u00f3n inicial ascendi\u00f3 a los 20 millones de pesos, los que fueron principalmente ocupados en la recuperaci\u00f3n del edificio y luego en la compra del mobiliario b\u00e1sico para la cocina y comedores. Actualmente su personal est\u00e1 compuesto por su gerente, un chef, dos metres, personal de aseo y los alumnos en pr\u00e1ctica.<\/p>\n Referido a este revolucionario proyecto educativo, que adem\u00e1s tiene la particularidad de autofinanciarse, el alcalde Carlos Barra, destac\u00f3 la perseverancia que han tenido los equipos dependientes de la Direcci\u00f3n Municipal de Educaci\u00f3n de concretar esta idea, as\u00ed como tambi\u00e9n el compromiso asumido por los estudiantes. \u201cEstamos muy contentos con este proyecto. Ha sido una muy buena decisi\u00f3n del Municipio con el apoyo de los concejales, pues aqu\u00ed los ni\u00f1os no s\u00f3lo podr\u00e1n desarrollar sus pr\u00e1cticas, sino que aprender del comercio\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n Cabe destacar que este restor\u00e1n abri\u00f3 sus puertas el pasado 13 enero y diariamente atiende a unas 50 personas y una de sus particularidades es ofrecer sus ba\u00f1os a p\u00fablico general.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A pasos de la playa grande de Puc\u00f3n: \u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":23417,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23416"}],"collection":[{"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23416"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23416\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}