{"id":40169,"date":"2022-04-14T18:08:21","date_gmt":"2022-04-14T21:08:21","guid":{"rendered":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/?p=40169"},"modified":"2025-12-18T09:11:03","modified_gmt":"2025-12-18T12:11:03","slug":"con-muestra-gastronomica-estudiantes-de-pucon-celebraron-el-dia-de-la-cocina-chilena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/?p=40169","title":{"rendered":"CON MUESTRA GASTRON\u00d3MICA ESTUDIANTES DE PUC\u00d3N CELEBRARON EL D\u00cdA DE LA COCINA CHILENA"},"content":{"rendered":"<p><strong>CON MUESTRA GASTRON\u00d3MICA ESTUDIANTES DE PUC\u00d3N CELEBRARON EL D\u00cdA DE LA COCINA CHILENA<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Una rica cazuela de pollo o de vacuno, unas sopaipillas con pebre cuchareado o unas empanadas de vacuno al horno, fueron parte de la celebraci\u00f3n del D\u00eda Nacional de la Cocina Chilena, que se conmemora este viernes en el pa\u00eds.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">En este contexto es que la comunidad escolar del Liceo Bicentenario de Hoteler\u00eda y Turismo de Puc\u00f3n, realiz\u00f3 este jueves una muestra gastron\u00f3mica con platos t\u00edpicos de la cocina chilena, actividad que desarrollaron los alumnos de cuarto a\u00f1o medio de gastronom\u00eda del Liceo Bicentenario de Hoteler\u00eda y Turismo de Puc\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">En el encuentro, que se realiz\u00f3 en el bar restaurant del establecimiento, estuvo presente el alcalde de Puc\u00f3n Carlos Barra, director del departamento de educaci\u00f3n municipal Alejandro Dur\u00e1n y el presidente de Puc\u00f3n Chef, Hern\u00e1n Quiroz, adem\u00e1s de los alumnos y profesores del \u00e1rea de gastronom\u00eda, quienes pudieron observar y tambi\u00e9n degustar el trabajo desarrollado por los alumnos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">El profesor de gastronom\u00eda del establecimiento, \u00c1lvaro Sep\u00falveda, destac\u00f3 el trabajo de los j\u00f3venes quienes demostraron todas sus habilidades en la elaboraci\u00f3n de los diferentes platos que son parte de la gastronom\u00eda nacional. \u201cEstamos haciendo una peque\u00f1a muestra para celebrar el d\u00eda de la cocina nacional junto a los chicos; y que mejor que sean ellos los que puedan disfrutar y celebrar la cocina chilena\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Por su parte, uno de sus invitados, el alcalde de Puc\u00f3n Carlos Barra, felicit\u00f3 a los j\u00f3venes por el trabajo realizado, como as\u00ed mismo a los profesores quienes entregan lo mejor de ellos para guiar y entregar todas las herramientas a los futuros chef, que ser\u00e1n un gran aporte al turismo gastron\u00f3mico no solo de la comuna, sino del pa\u00eds. Dijo el alcalde.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u201c Estamos muy contentos de retomar estas actividades y con muy buenas noticias, ya que pretendemos retomar nuevamente las pasant\u00edas de estudiantes que hicimos algunos a\u00f1os atr\u00e1s con el estado de Santa Catarina en Brasil, pero que en esta oportunidad podr\u00eda ser Per\u00fa\u201d, dijo el alcalde.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u00a0Sin duda un gran evento, que abre las puertas nuevamente a la educaci\u00f3n gastron\u00f3mica de la comuna, la cual por muchos a\u00f1os ha estado a la vanguardia no s\u00f3lo en la regi\u00f3n, sino tambi\u00e9n en el pa\u00eds.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CON MUESTRA GASTRON\u00d3MICA ESTUDIANTES DE PUC\u00d3N CELEBRARON EL D\u00cdA DE [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":40170,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/40169"}],"collection":[{"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=40169"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/40169\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40171,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/40169\/revisions\/40171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/40170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=40169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=40169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=40169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}