{"id":46319,"date":"2023-05-05T19:18:06","date_gmt":"2023-05-05T22:18:06","guid":{"rendered":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/?p=46319"},"modified":"2023-05-05T19:18:06","modified_gmt":"2023-05-05T22:18:06","slug":"chef-de-bahia-inglesa-comparte-experiencias-con-alumnos-de-gastronomia-del-liceo-bicentenario-de-hoteleria-y-turismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/?p=46319","title":{"rendered":"CHEF DE BAH\u00cdA INGLESA COMPARTE EXPERIENCIAS CON ALUMNOS DE GASTRONOM\u00cdA DEL LICEO BICENTENARIO DE HOTELER\u00cdA Y TURISMO"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><em>Destacado chef calderino comparti\u00f3 experiencias culinarias ligadas al arte con alumnos de gastronom\u00eda del Liceo Bicentenario de Hoteler\u00eda y Turismo de Puc\u00f3n.<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Se trata de Adolfo Torres Fr\u00edas, oriundo de Caldera, chef de profesi\u00f3n y quien a sus de 48 a\u00f1os ha logrado agregar a su pasi\u00f3n por la cocina el componente audiovisual, por lo que se define como un artista audiovisual autodidacta y que adem\u00e1s en tiempo de pandemia comenz\u00f3 a pintar en \u00f3leo. Experiencia y aptitudes que lo han motivado a compartirlas con la comunidad y en especial con las nuevas generaciones, por lo que lleg\u00f3 hasta Puc\u00f3n para realizar una charla con los estudiantes de tercer a\u00f1o medio del Liceo de Hoteler\u00eda y Turismo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u201cActualmente trabajo en Bah\u00eda Inglesa y estoy ac\u00e1 en Puc\u00f3n con los alumnos del Liceo de Hoteler\u00eda para dar una charla sobre las relaciones que hay entre las artes visuales y la cocina y c\u00f3mo a trav\u00e9s de la historia del hombre en su desarrollo cultural, intelectual y culinario ha ido estableciendo una estrecha relaci\u00f3n entre ambas disciplinas; y\u00a0 el arte siempre ha representado a la cocina tanto en la materialidad en conceptos y soporte; por lo que me parece que para los estudiantes que est\u00e1n comenzando a estudiar esta carrera es una muy buena instancia para que tengan este acercamiento a la gran cultura culinaria\u201d, destac\u00f3 el chef Adolfo Torres.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Por su parte, el profesor a cargo del \u00e1rea de gastronom\u00eda del Liceo Bicentenario \u00c1lvaro Sep\u00falveda, valor\u00f3 esta instancia en la que los estudiantes de gastronom\u00eda tuvieron la oportunidad de compartir y aprender desde la\u00a0 experiencia de un destacado\u00a0 chef.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u00a0\u201cEs sumamente importante que estas nuevas generaciones de profesionales que se est\u00e1n preparando en el \u00e1rea de gastronom\u00eda, entiendan que la cocina est\u00e1 ligada a varios aspectos, que trasciende generaciones y que es transversal en el d\u00eda a d\u00eda. Es por esto que queremos aprovechar la experiencia de Adolfo Torres quien viene trabajando por muchos a\u00f1os en este tipo de charlas\u201d, termin\u00f3 diciendo el docente del Liceo Bicentenario de Hoteler\u00eda y Turismo de Puc\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Destacado chef calderino comparti\u00f3 experiencias culinarias ligadas al arte con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":46320,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46319"}],"collection":[{"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=46319"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46319\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46321,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46319\/revisions\/46321"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/46320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=46319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=46319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=46319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}