{"id":47431,"date":"2023-09-07T17:50:33","date_gmt":"2023-09-07T20:50:33","guid":{"rendered":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/?p=47431"},"modified":"2023-09-07T17:50:33","modified_gmt":"2023-09-07T20:50:33","slug":"comenzo-el-concurso-a-la-mejor-empanada-de-pucon-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/?p=47431","title":{"rendered":"COMENZ\u00d3 EL CONCURSO A LA MEJOR EMPANADA DE PUC\u00d3N 2023"},"content":{"rendered":"
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En la zona lacustre se dio el vamos a la s\u00e9ptima versi\u00f3n del concurso \u201cLa mejor Empanada de Puc\u00f3n 2023\u201d, actividad liderada por la Direcci\u00f3n de Desarrollo Econ\u00f3mico, Fomento y Turismo del Municipio de Puc\u00f3n, con el prop\u00f3sito de que distintos emprendedores locales puedan mostrar y revivir tradiciones y recetas t\u00edpicas transmitidas en generaci\u00f3n a generaci\u00f3n.<\/div>\n
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Como ha sido habitual en v\u00edsperas de las Fiestas Patrias, Puc\u00f3n Chef y Carabineros de Puc\u00f3n, realizaron una evaluaci\u00f3n de las empanadas chilenas cl\u00e1sicas -de pino y horneadas- que se ofrecen a la comunidad y turistas de la comuna del lago y el volc\u00e1n. La degustaci\u00f3n, es a ciegas, sin tener la lista de los participantes. Una vez calentadas se degusta esta t\u00edpica y tradicional comida chilena.<\/div>\n
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\u201cEstas instancias son muy provechosas, uno va probando los ingredientes y como jurados nosotros estamos en b\u00fasqueda de la empanada chilena. Hay ingredientes que son caracter\u00edsticos en este recorrido que estamos haciendo. Y ya probando sabores, texturas, colores y presentaciones, pero tambi\u00e9n como estamos trabajando con emprendedores saber cu\u00e1l es la historia, su contexto de este producto que est\u00e1n mostrando y quieren dar a conocer a la comunidad\u201d. Se\u00f1al\u00f3 \u00c1lvaro Sep\u00falveda, presidente de Puc\u00f3n Chef.<\/div>\n
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Cecilia Flores se mostr\u00f3 feliz por participar del concurso a la mejor empanada de Puc\u00f3n. \u201cEstoy representando al Hotel Rakau Lodge, que es un lugar donde trabajo y quer\u00eda representar mi empanada por la tradici\u00f3n familiar de campo que traigo hace m\u00e1s de 40 a\u00f1os y el lugar es muy parecido al entorno donde yo la aprend\u00ed desde muy peque\u00f1a. Entonces, el cari\u00f1o se me junta aqu\u00ed con una elaboraci\u00f3n de amor creo que es la mejor manera de hacer una rica empanada\u201d.<\/div>\n
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El tradicional certamen en su s\u00e9ptima versi\u00f3n del Concurso a la Mejor Empanada de Puc\u00f3n 2023, busca a promover y dar a conocer los locales y que los consumidores tomen una decisi\u00f3n de probarla y comprarla, otorgando una especial menci\u00f3n a aqu\u00e9lla que se destaca por su relaci\u00f3n precio-calidad.<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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