{"id":61895,"date":"2026-10-13T16:06:01","date_gmt":"2026-10-13T19:06:01","guid":{"rendered":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/?p=61895"},"modified":"2026-10-13T16:06:01","modified_gmt":"2026-10-13T19:06:01","slug":"mas-de-18-mil-personas-disfrutaron-de-la-expo-sabores-pucon-chef-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/municipalidadpucon.cl\/?p=61895","title":{"rendered":"M\u00e1s de 18 mil personas disfrutaron de la Expo Sabores Puc\u00f3n Chef 2026"},"content":{"rendered":"

La XIII versi\u00f3n, realizada en el Hotel Enjoy, cont\u00f3 con 80 expositores, clases en vivo y la presencia de expertos nacionales e internacionales.<\/strong><\/em><\/p>\n

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De total \u00e9xito result\u00f3 el \u00faltimo fin de semana, durante tres d\u00edas, la XIII versi\u00f3n del principal encuentro gastron\u00f3mico del pa\u00eds Expo Sabores Puc\u00f3n 2026, la que se realiz\u00f3 en el sal\u00f3n ballroom del Hotel Enjoy, hasta donde asistieron m\u00e1s de 18 mil visitantes, quienes disfrutaron de jornadas de clases en vivo, 80 expositores; entre ellos, reconocidos chef, tanto nacionales como internacionales.<\/p>\n

El encuentro, con entrada gratuita al p\u00fablico y organizado por la Agrupaci\u00f3n Puc\u00f3n Chef, reuni\u00f3 a destacados chefs, productores y embajadores gastron\u00f3micos; entre ellos, los chefs Mikel Zulueta, Yan Yvin, Nicol\u00e1s G\u00e1rate y \u00c1lvaro Morales, cuya participaci\u00f3n reforz\u00f3 el intercambio de experiencias y el v\u00ednculo de este festival con referentes de la cocina, permitiendo -adem\u00e1s- que la comuna lacustre se confirme como centro de atenci\u00f3n tur\u00edstico en tiempos distintos al veraniego.<\/p>\n

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ATRACCIONES Y TRABAJO<\/strong><\/p>\n

Otros atractivos fueron un gran patio de comidas, patio de juegos, food trucks, gastronom\u00eda internacional, cervezas artesanales, destilados, vinos, cafeter\u00eda, panader\u00eda, chocolater\u00eda y productos gourmet.<\/p>\n

\u201cCada Expo Sabores lleva alrededor de 9 o 10 meses de trabajo, planificaci\u00f3n, organizaci\u00f3n y la curator\u00eda para tener diferentes expositores, hacer invitaciones y asegurar la presencia de chefs\u201d, coment\u00f3 el presidente de Puc\u00f3n Chef, \u00c1lvaro Sep\u00falveda, entidad organizadora del certamen, sobre esta exitosa y m\u00e1s reciente versi\u00f3n de la Expo Sabores Puc\u00f3n 2026, que tambi\u00e9n cont\u00f3 con el respaldo de la empresa privada y la Municipalidad local.<\/p>\n\n

ASISTENCIA EXITOSA<\/strong><\/p>\n

Sep\u00falveda detall\u00f3 que \u201cel viernes quiz\u00e1s fue un d\u00eda m\u00e1s lento, porque la gente lleg\u00f3 m\u00e1s tarde, pero el s\u00e1bado estaba lleno y el domingo estuvo absolutamente repleto en todos los espacios del evento, as\u00ed que, por ese lado, felices\u201d.<\/p>\n

\u201cEl evento nos parece precioso, nos encanta venir\u201d, coment\u00f3 Paz Garc\u00eda, representante de la Feria Rukapillan de Puc\u00f3n, quien agreg\u00f3 que \u201cnosotros estamos detr\u00e1s de las cucharitas de madera que se le regalan a los chefs, y para nosotros es un orgullo participar de esta feria. Los de la organizaci\u00f3n son un amor, entonces, siempre es lindo estar ac\u00e1, es muy entretenido y nos parece realmente una excelente oportunidad\u201d.<\/p>\nhttps:\/\/municipalidadpucon.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Paz-Garcia-Feria-artesanal-Rukapulli-agradece-haber-estado-en-el-evento.mp3<\/a><\/audio>\n

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APOYO ACAD\u00c9MICO<\/strong><\/p>\n

Uno de los chefs invitados a estas festivas y deliciosas jornadas culinarias, Sim\u00f3n Naranjo, valor\u00f3 que hubo \u201charta gente y poder reunirme con mis colegas de la zona, del rubro gastron\u00f3mico es hermoso, la verdad. Es muy rico seguir entregando una buena cocina, buena comida, vimos harta gente, la recepci\u00f3n fue muy buena, as\u00ed que feliz\u201d.<\/p>\nhttps:\/\/municipalidadpucon.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Simon-Naranjo-chef-conforme-con-la-Expo-Sabores-.mp3<\/a><\/audio>\n

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Quien tambi\u00e9n destac\u00f3 la enorme respuesta de p\u00fablico fue el chef, asesor gastron\u00f3mico y productor del evento, Juan Carlos \u00c1lamos Lizana, quien -junto con \u00c1lvaro Sep\u00falveda- destac\u00f3 la inclusi\u00f3n de estudiantes de gastronom\u00eda de establecimientos educacionales de Puc\u00f3n (Liceo Hoteler\u00eda y Turismo) y tambi\u00e9n de Padre Las Casas, debido a que estas experiencias son una oportunidad para acercar a las nuevas generaciones al trabajo real de la industria y fortalecer la l\u00ednea educativa de la agrupaci\u00f3n Puc\u00f3n Chef.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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