Encuentro culinario, que cumple 13 años, se realizará este viernes, sábado y domingo, con un contundente programa dedicado a la familia y, de manera especial, a niñas y niños.

Este viernes 9, sábado 10 y domingo 11 de octubre, a partir de las 11 de la mañana, el Hotel Enjoy Pucón, con entrada completamente gratuita para el público, recibirá la versión número 13 del ya tradicional Expo Sabores 2026, encuentro gastronómico que organiza la agrupación Pucón Chef y que apoya la Municipalidad lacustre, por medio de su Departamento de Fomento y Turismo.

El lanzamiento oficial del certamen ocurrió este martes 6 de octubre en el Hotel Rangi, en pleno centro de la comuna lacustre que, con este certamen, suma un nuevo imperdible y atractivo turístico adicional en temporada distinta a la veraniega.

UN IMPERDIBLE

“Esto es un imperdible en la comuna. Fue el primer gran evento que se estableció fuera de temporada”, destacó en este oficial lanzamiento el alcalde de la comuna de Pucón, Sebastián Álvarez, quien recalcó que esta Expo Sabores muestra “lo mejor de la gastronomía de Pucón, pero también genera actividades que propician la visita de turistas de marzo a diciembre. Por lo tanto, esto tiene un doble valor, y por eso para nosotros como Municipalidad es muy importante estar apoyando, siendo parte activa de este evento, porque es una forma de valorar el gran esfuerzo que ha hecho este grupo maravilloso, que es una comunidad gastronómica que por muchos años le ha puesto el sabor y alegría a las personas que visitan la comunidad”.

COCINA INFANTIL

Un gran atractivo de la jornada de domingo será la clase infantil, que este año se referirá al trabajo con chocolate. Así lo explicó Caroly Lado, tesorera de Pucón Chef, quien detalló que “​⁠‍la clase de niños es donde tenemos el mayor público, porque llegan los papás, los abuelitos y la familia completa a acompañar al niño a hacer una clase que este año va a ser de chocolates Neucober, con su chef Ingrid Ruiz, que también es de la agrupación. Por eso invitar a toda la comunidad de Curarrehue, Villarrica, Pucón o Lican Ray y que los niños vengan vestidos de chef”.

Como ícono del sur de Chile calificó este encuentro culinario el presidente de Pucón Chef, Álvaro Sepúlveda, el que aprovechó de invitar “a la familia, a todos los medios que vengan a este importantísimo evento imperdible, habrá muchos chefs, clases para niños, show musical, clases todos los días en nuestros kitchens, así es que es un imperdible para Pucón”.⁠​⁠‍⁠

INVITADOS EXPERTOS

Por último, en este lanzamiento -que mostró parte de las exquisiteces que se verán este fin de semana- Carolina Ruiz, directora de Fomento y Turismo del Municipio de Pucón subrayó que Expo Sabores “es un panorama para todas las familias y que nos ayuda no solo a tener una actividad en una temporada que no es tan alta, sino que, además, es una actividad que es distinta a cualquier otra, porque disfrutamos de lo que más nos gusta a todos, que es la comida”.

Entre los estelares invitados destacan los chefs Yann Yvin y Mikel Zulueta, además de representantes de Pucón Chef, Les Toques Blanches, la Selección Gastronómica de Chile; además de otros referentes del rubro, como los chefs argentinos Claudio Abraham, Martín Páez y Sebastián Caliva, quienes compartirán escenario y experiencias culinarias con sus pares chilenos.